余市蒸溜所

余市蒸溜所は、1934年に竹鶴政孝によって設立され、北海道に位置し、日本で最も北にあるウイスキー蒸溜所としての名誉を持っています。ニッカウヰスキーが所有する余市は、直接石炭焚きの蒸留器を含む伝統的な製造方法で知られており、豊かで力強く、ピート香のあるモルトウイスキーを独特のキャラクターで生み出しています。蒸溜所には、訪問者センターもあり、その歴史や職人技についての洞察を提供しています。余市シングルモルトのような象徴的な表現は、その遺産を示しており、世界中のウイスキー愛好家にとって必見の目的地となっています。