新しいボトリングが、評価の高い余市ビンテージシリーズのために北海道の蒸留所から登場しました。軽くピート香のあるスピリッツと重いピート香のあるスピリッツを、バーボン樽、新しいオーク、オロロソシェリー樽など、さまざまな木材で熟成させたブレンドです。
「この一本にはいろいろな要素が詰まっています！」ヨーロッパにはわずか240本しか輸出されていません。
余市蒸留所は日本海に近い余市町、北海道の西側に位置するシャコタン半島にあります。余市蒸留所は日本で最も北にある蒸留所であり、1934年にスコットランドでウイスキー生産を学んだ竹鶴政孝によって設立された日本で2番目に古い蒸留所でもあります。蒸留は1936年に始まり、ブレンデッドウイスキーは1940年にリリースされ、1984年には余市シングルモルトウイスキーが登場しました。余市蒸留所は、石炭火で直接加熱される6基のスチルを備えています。ワームタブはスピリッツを冷却するために使用され、蒸留所には独自の樽工房があります。少数の日本産オーク樽が熟成のために満たされています。余市蒸留所のビジターセンターは訪問者を歓迎し、蒸留所ツアーを提供しています。
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Bottle Information
Bottle Information
Bottler: Distillery
ABV: 55.00%
Type: Japanese Single Malt
Region: Japanese
Vintage: 1989
Volume: 70cl
