シングルモルトスコッチウイスキー

キンタイア半島にあるスコットランドのキャンベルタウンには、かつて34もの蒸留所があったが、現在ではスプリングバンク、グレンガイル、グレンスコシアの3つが残っており、1800年代からスコッチを生産している。中には、強いピート香を持つスタイルもある。

ハイランド地方のウイスキー産地は、グリーノックからパースを結ぶ線より北に位置し、グレングイン蒸留所を分割しています。ダルモア、オールド・プルトニー、ブレア・アソールといった象徴的な蒸留所があります。

アイランド・スコッチウイスキー地域には、オークニー諸島、アラン島、ジュラ島、マル島、スカイ島、ルイス島、ハリス島が含まれ、カークウォール近くにはスコットランド最北の蒸留所であるハイランドパークがあります。

アードベッグ、ラフロイグ、ラガヴーリン、ボウモア、ブルックラディ、キルホーマン、ブナハーブン、カリラを含むアイラの8つの蒸留所は、有名なピートモルトとノンピートモルトのウイスキーを生産しています。

ローランド地方のウイスキー蒸留所は、一般的にグリノックからパースまでを結ぶ仮想の線の南に位置する蒸留所を指すとされています。

スペイサイド地方のウイスキーは、一般的にスペイ川流域の蒸留所を指しますが、スペイ川の流域全体に含まれる蒸留所もしばしば含まれます。