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スコットランドには100以上の蒸留所があり、ほとんどが公式の蒸留所ボトリングを生産しています。あなたの生涯の使命は、すべてを少なくとも一度は試すことです!人気のある蒸留所ブランドには、グレンフィディック、マッカラン、ラガヴーリン、ダルモア、グレンリベットがあります。
スコッチウイスキーは、最低3年間オーク樽で熟成されなければなりません。これらのオーク樽は、シェリー、バーボン、ポート、ワインなど、他の種類のスピリッツを熟成するために以前に使用されていた可能性があります。一部のラベルでは、ヨーロッパ産またはアメリカ産のオークを指すことがあります。
スコッチの年齢が表示されている場合、これは全体の内容の年齢または、さまざまな年齢のウイスキーが含まれている場合は最も若いウイスキーの年齢を示します。蒸留およびボトリングされた年も表示されることがあります。物議を醸していることに関して、一部のウイスキーには年齢表示(NAS)がなく、これにより消費者から批判を受けています。これは、ボトル内のウイスキーが非常に若いことを意味することが多いためです。
スコットランドで蒸留されたすべてのウイスキーは法的にスコッチと呼ばれます。ウイスキーが生産された地域が表示されることがあります。ただし、地域(スペイサイド、アイラ、ローランド、ハイランド、アイランド、キャンベルタウン)には法的根拠がなく、その境界は解釈の余地があります。シングルモルトとシングルグレインは、モルト大麦のみを使用して一つの蒸留所で製造されたウイスキーです。ブレンデッドスコッチは、複数の蒸留所からのウイスキーを混ぜたものです。
ボトルに充填できるウイスキーの容量は法律によって制御されています。スコットランドで最も一般的なのは70clですが、範囲には5clと450clも含まれます。
ボトル内のスコッチの何パーセントがアルコールであるかを示します。法定最低要件は40%です。異なるウイスキーは、製造者の好みや樽強度で瓶詰めされたかどうかなど、さまざまな理由により異なるABVを持つ場合があります。瓶詰め時に希望の強度に希釈する場合は、スコットランドの水のみを使用することができます。ABVはウイスキーのボディ感、口の中での感触、濃厚さや薄さを合理的に示します。
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