余市 1991 カスク #129459

余市 23年物 1990年ヴィンテージの日本産シングルモルトウイスキー。強いピート香のシングルバージンオークパンチョン #129459 1990年2月蒸留、2014年7月瓶詰め。423本。 余市 (日本) 余市蒸留所は日本海に近い余市町、北海道の西側に位置するシャコタン半島にあります。余市蒸留所は日本で最も北に位置する蒸留所であり、また、1934年にスコットランドでウイスキー生産を学んだ竹鶴政孝によって設立された日本で2番目に古い蒸留所です。蒸留は1936年に開始され、1940年にブレンデッドウイスキーが発売され、1984年に余市シングルモルトウイスキーが登場しました。余市は、石炭火で直接加熱される6基の蒸留器を備えています。スピリットを冷却するためにワームタブが使用され、蒸留所には独自の樽工房があります。少数の日本産オーク樽が熟成のために充填されます。陽一蒸留所のビジターセンターは訪問者を歓迎し、蒸留所のツアーを提供しています。