Verlorene Destillerien
Entdecken Sie die vergessenen Brennereien Schottlands , einst blühende Produzenten, die heute stillgelegt sind und in die Whiskygeschichte eingegangen sind. Diese seltenen, begehrten Abfüllungen – von berühmten Namen wie Port Ellen , Glen Mhor und Rosebank bis hin zu aufstrebenden Sammlerfavoriten wie Imperial , Littlemill und Cambus – werden von Sammlern und Kennern weltweit geschätzt. Jede stillgelegte Brennblase erzählt ihre eigene Geschichte, und die begrenzten Restbestände machen diese wertvollen Whiskys zu einem Muss für jede ernsthafte Scotch-Whisky- Sammlung. Da einige dieser Brennereien kürzlich wiederbelebt wurden*, sind diese alten Abfüllungen nun noch begehrenswerter.
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Kaledonische Brennerei
JETZT EINKAUFENDie 1855 im Zentrum von Edinburgh gegründete Caledonian Distillery florierte dank ihres eigenen Bahngeländes und lieferte Getreidewhisky für Andrew Ushers bahnbrechende Blends. Nach ihrer Schließung im Jahr 1988 wurde das Gelände später für Wohn- und Gewerbezwecke neu bebaut.
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Cambus-Brennerei
JETZT EINKAUFENDie 1806 nahe Alloa gegründete Cambus Distillery produzierte Malt und Grain Whisky. Nach ihrer Schließung im Jahr 1993 dient sie heute als Abfüllanlage für Diageo-Fässer. Die Cambus-Whiskys, darunter auch die Hunter Laing Sovereign-Abfüllungen, erfreuen sich trotz der Schließung der Brennerei weiterhin großer Beliebtheit.
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Caperdonich-Brennerei
JETZT EINKAUFENDie 1897 in Rothes gegründete Caperdonich Distillery stand 1902 vor der Schließung. Nach der Wiedereröffnung 1965 wurde sie 2002 endgültig geschlossen und 2011 abgerissen. Ihr seltener Speyside Malt Whisky wird jedoch weiterhin von unabhängigen Abfüllern wie Hunter Laing angeboten.
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Dallas Dhu*
JETZT EINKAUFENDie von Charles C. Doig entworfene und 1898 eröffnete Dallas Dhu Distillery schloss 1983. Heute ist sie ein Museum, in dem die Originalausstattung erhalten ist, und nimmt am Spirit of Speyside Whisky Festival teil. Gordon & MacPhail hat kürzlich Vintage-Abfüllungen von Dallas Dhu herausgebracht. (*Die Wiedereröffnung ist in Kürze geplant.)
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Littlemill Distillery
JETZT EINKAUFENDie 1772 gegründete Littlemill Distillery, Schottlands älteste Brennerei, revolutionierte die Whiskyherstellung mit einzigartigen Brennblasen und Belüftungstürmen. Die Produktion wurde 1992 eingestellt, und die Brennerei wurde 2006 abgerissen; lediglich die Ruine des ehemaligen Managerhauses blieb als Relikt erhalten.
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Imperial Distillery
JETZT EINKAUFENDie von Charles C. Doig entworfene Imperial Distillery wurde 1897 in Speyside eröffnet und zelebrierte das diamantene Thronjubiläum von Königin Victoria mit einer goldenen Krone auf ihrem Pagodendach. Sie wurde 1998 geschlossen und 2013 abgerissen, doch ihr Erbe lebt in unabhängigen Abfüllungen weiter.
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Brennerei im Norden Schottlands
JETZT EINKAUFENDie North of Scotland Distillery, die 1957 in Cambus gegründet wurde, produzierte zunächst Malt Whisky, bevor sie 1960 auf Grain Whisky umstellte. 1964 umbenannt, wurde sie 1980 geschlossen und 1993 abgerissen, wodurch sie zu einer verlorenen Getreidebrennerei im Lowland wurde.
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Port Ellen*
JETZT EINKAUFENDie 1825 an der Südküste von Islay gegründete Port Ellen Distillery war Vorreiter bei der Herstellung von Spirituosen-Safes. Nach ihrer Schließung im Jahr 1983 sind ihre alten Abfüllungen, darunter die jährliche Sonderedition, bei Sammlern und Liebhabern weiterhin hoch begehrt. (*Die Brennerei wurde 2022 wiedereröffnet.)
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Rosebank Distillery*
JETZT EINKAUFENDie Geschichte der Rosebank-Destillerie lässt sich bis ins Jahr 1798 zurückverfolgen. Die renommierte Brennerei wurde 1840 von James Rankine in Falkirk gegründet. Bekannt für ihren dreifach destillierten Whisky, wurde sie 1993 geschlossen. (*Die Brennerei wurde 2024 wiedereröffnet.)
