Caperdonich-Brennerei

Die historische Caperdonich Distillery, gegründet 1897 , nahm 1898 mit der Inbetriebnahme ihrer beiden Brennblasen den Betrieb auf. Strategisch günstig gelegen an der North of Scotland Railway im Nordwesten von Rothes , inmitten der berühmten Speyside-Whiskyregion Schottlands, befand sie sich in einer Zeit, in der die Whiskynachfrage stark zurückging. Unglücklicherweise eröffnete Caperdonich genau zu dem Zeitpunkt, als die Whiskynachfrage rapide sank, was 1902 zur ersten Schließung führte. Die Brennerei blieb bis 1965 stillgelegt, bevor sie 2002 endgültig geschlossen und 2011 abgerissen wurde. Caperdonich , die vor allem für Blended Scotch Whisky bekannt war, hinterließ ein bleibendes Erbe: Eine begrenzte Menge ihres Speyside Single Malt Whiskys ist noch heute über unabhängige Abfüller erhältlich. Besonders hervorzuheben ist, dass Hunter Laing Abfüllungen von Caperdonich in ihren „Old & Rare“-Single-Cask-Releases anbietet und so die Essenz dieser einst so traditionsreichen schottischen Malt-Whisky-Brennerei bewahrt. Heute gilt die Caperdonich Distillery als ein geschätzter Teil der reichen Whisky-Geschichte von Speyside und wird von Whisky-Enthusiasten und Sammlern weltweit für ihren nachhaltigen Einfluss auf die Welt des schottischen Whiskys gefeiert.