Distillerie Daftmill

La distillerie Daftmill , fondée en 2003 par Francis et Ian Cuthbert aux portes de Cupar , ville historique du Fife , est l'une des plus petites distilleries de single malt écossaises , produisant environ 20 000 litres d'alcool par an. Le premier distillat est sorti de ses alambics le 16 décembre 2005 et, après des années de maturation patiente et une attente grandissante chez les amateurs de whisky, Daftmill a dévoilé sa première cuvée en 2018. Réputée pour son approche artisanale et son souci constant de la qualité , cette distillerie à faible volume continue de séduire les connaisseurs désireux de découvrir le caractère unique et le profil marqué par le terroir des single malts artisanaux de Daftmill .