Abhainn Dearg Destillerie

Die 2008 von Marko Tayburn gegründete Abhainn Dearg Distillery ist eine schottische Inselbrennerei in Carnish bei Uig auf der Isle of Lewis in den Äußeren Hebriden . Bekannt für ihre lokal angebaute und gemälzte Gerste , reift der Whisky in Lagerhäusern nahe der Atlantikküste und wird anschließend vor Ort von Hand abgefüllt . Im Sinne der Nachhaltigkeit wird der Treber an eine lokale Herde Hochlandrinder verfüttert. Ausgestattet mit nur zwei sehr kleinen Brennblasen – jede mit einem runden Holz-Wärmetauscher – ist Abhainn Dearg die kleinste Malt-Whisky-Brennerei Schottlands und bietet ein wahrhaft authentisches Insel-Whisky- Erlebnis.