Abhainn Dearg Spirit of Lewis Cask Strength

Exklusiv auf TheWhiskyBarrel.com Eine vollmundige Abfüllung des Abhainn Dearg New Make, der drei Monate in einem einzigen neuen Sherryfass reifte. Abgefüllt im Januar 2012. Zum allerersten Mal in natürlicher Stärke erhältlich. Eine Rezension finden Sie in unserem Blogartikel zur Abhainn Dearg Distillery . Abhainn Dearg Die Abhainn Dearg Distillery wurde 2008 von Mark Tayburn gegründet und liegt auf den schottischen Inseln, genauer gesagt in Carnish bei Uig auf der Isle of Lewis, einer der Äußeren Hebriden vor der Nordwestküste Schottlands. Die Brennerei plant, teilweise auf Lewis angebaute und gemälzte Gerste zu verwenden und füllt ihren Whisky direkt vor Ort ab. Für die Whiskyherstellung nutzt sie weiches, reines Wasser aus den Uig Hills, zwei kleine Maischbottiche, zwei Gärbottiche aus Kiefernholz, zwei kleine Brennblasen mit jeweils einem runden Holz-Wärmebad und reift in Lagerhäusern nahe der Atlantikküste. Der Trester aus dem Maischbottich wird an die eigene Herde von Hochlandrindern verfüttert. Das Besucherzentrum der Abhainn Dearg Distillery heißt Besucher willkommen und bietet nach Vereinbarung Führungen durch die Brennerei an. Noch keine Verkostungsnotizen.