TWBブログ：樽から

  このミニシリーズの最初のブログでは、閉鎖され失われたダンバートン蒸留所について見てきました。今回は、スコットランドのローランド地方、アイルシャー海岸に位置し、ギルバンの町の北にある、オープンで繁栄しているギルバン蒸留所を少し覗いてみましょう。ここでは、グレーンスピリットがしっかりと流れています。 前回の投稿では、グレーンウイスキーの歴史的かつ「通常の」使用法がブレンデッドスコッチのフィリングとしてであることを概説しました。 ギルバン蒸留所は1963年に開設され、同じ道を歩みました。広く知られた長い歴史を持つウイスキー蒸留業者であるウィリアム・グラント＆サンズ社は、彼らの広範で世界的に有名なグレンフィディック、バルヴェニー、キニンヴィブランドのために、ブレンデッドウイスキーのための信頼できるスピリット供給を提供するためにギルバンを開設しました。 今日でもこの状況は変わりませんが、ヘンドリックスジンの生産にも進出しています。しかし、ウイスキーの話に戻りましょう。蒸留所の複合施設内には、1966年から1975年までブレンドスコッチ用のモルトウイスキーを生産していたレディバーン蒸留所がかつて存在していましたが、現在はスコットランドの失われた蒸留所の一つとなっています。今日、レディバーンシングルモルトは非常に供給が限られており、驚くべき価格が付けられています。 しかし、ギルバン蒸留所に戻ると、ダンバートンと共にシングルグレインおよびシングルカスクグレインウイスキーの認知度と評判を高める役割を果たしています。そして、北大西洋の海岸から数百メートルの距離に位置し、最高品質の選ばれたオーク樽で熟成されたスピリッツのストックを誇り、海の空気を吸い込んでいます。その結果は？ – 優れたシングルグレインウイスキーであり、ダンバートンのように、時折非常に熟成されたものや、非常に良く熟成されたものが登場しています。 幸運なことに、私たちはこの西海岸の穀物の宝石をいくつか在庫しています - そして現在は少数です:- 最初は、1993年に蒸留され、2013年にダグラス・レイング社によって「ザ・クラン・デニー」ラベルの下でボトリングされた20年物のシングルカスクグレーンウイスキーです。 これは、シングルリフィルバレルからボトリングされました。彼らのテイスティングノートは、鼻と口の中で豊かな甘さを感じさせると述べています。56.7%のアルコール度数は、数十年にわたりじっくりと熟成されたグレーンウイスキーの素晴らしい例です。 詳細 アルコール: 56.7% | バレル番号: 10439 | ボトリング: ダグラス・レイング＆コー | 容量: 70cl 香り: 鼻に甘く開き、素晴らしいバニラの香りが漂い、トフィーを伴ったクリーミーなカスタードのキャラクターを持っています。 味わい: 口の中でもまだ甘く、スパイシーなハニーとバタースコッチが感じられ、さらにバニラへと続きます。フィニッシュ：フィニッシュは非常に魅力的で、鼻と口の中を再現し、今ではキャンディオレンジの風味が加わっています。オンラインで購入はこちら：£75.46（VAT除外価格：£62.88） ハートブラザーズリミテッドから、別のヴィンテージの非常に優れたシングルグレインボトルをご紹介します。1994年に蒸留され、2014年にボトリングされたこのウイスキーは、グラスゴーを拠点とするボトリング会社の20年物のシングルグレインウイスキーです。この46%は、甘い鼻と口の中にオークのヒントを持つ風味を提供します。 詳細 アルコール：46.3% | ボトリング：ハートブラザーズ...

  2013年1月14日月曜日から、私たちが欧州連合以外の国にウイスキーの注文を発送する方法が少し変更されます。 簡単に言うと、ウイスキーは新しい 民間航空局の規制に基づき「危険物」として分類され、通常の郵便物と一緒に輸送することができなくなりました。代わりに、ウイスキーは国際的に陸上および航空貨物サービスによって輸送されなければなりません。実際には、ウイスキーの輸入は、あなたの国のアルコール輸入制限および欧州連合との相互貿易協定に従う必要があります - それらが存在する場合。あなたの政府は、消費税の分け前を求めています。 これにより、一部の国では輸入税関規制の特に厳格な施行が考慮されることになります。以下は、この変更が一部の海外のお客様に与える影響を簡単に概説したものです。何が変わったのか？ 主な変更は、The Whisky Barrel（および私たちが信じる他の多くの英国小売業者）が、欧州連合外の消費者にウイスキーを輸送するために使用している2つの通常のエクスプレス航空郵便サービスに影響を与えます。 これらのサービスは、もはや「危険物」と見なされるウイスキーを輸送できないロイヤルメール航空郵便とパーセルフォースグローバルプライオリティです。これらのサービスは、欧州連合外の国に到着した際に同じ厳格な税関検査を受けておらず、この特定の側面がこの変更を引き起こした可能性があります。 今後、The Whisky Barrelはどのようにウイスキーを海外に発送するのか？ 私たちはこれらの変更を認識しており、過去数ヶ月間にわたり、可能な限りお客様への影響を最小限に抑えることを目的として、これらの規制に従って小規模な配送変更を成功裏に行ってきました。私たちのウイスキーの注文は、欧州連合外への発送が貨物運送業者を使用して行われるようになりました。 この方法がほとんどの顧客のウイスキー受取に目立った影響を与えないことを強調することが重要です。 しかし、ほとんどのビジネスは通常通り続けられるものの、これらの 厳格な 輸入規制の施行は、北アメリカへの発送能力に深刻な影響を与えることになります。 アメリカ合衆国 & カナダ 北アメリカへのウイスキーの発送は一時停止されています。 残念ながら、現在、スコットランドが加盟している欧州連合とアメリカ合衆国またはカナダとの間には、個人消費者向けのアルコール輸入に関する貿易協定は存在しません。そのため、欧州連合から北アメリカへの航空貨物によるアルコール輸入は現在厳しく禁止されています。これは、これらの国々の貨物税関職員によって施行されており、最終的にはアメリカ合衆国財務省およびカナダの各州の酒類委員会が関与しています。 アメリカまたはカナダに航空貨物でウイスキーを発送した場合、どうなりますか？ 当社の航空貨物運送業者からの情報によれば、アメリカまたはカナダに到着するアルコール貨物は、これらの国の貨物税関職員によって隔離され、押収され、最終的には破棄される可能性が高いです。 世界の他の地域への発送 他の地域への発送に関しては、上記の通り、ヨーロッパやアジア太平洋地域内の国々への注文を完了する能力に変更はありません。アジア太平洋のほとんどの国（中国を除く）は、欧州連合との相互貿易協定を結んでおり、これらの国の個人消費者がThe Whisky Barrelからウイスキーを購入することができます。これは通常通り続きます。これらの規制はThe Whisky Barrelにどのように影響しますか？ アメリカのウイスキー市場を失うことはThe...

スコットランドとウイスキー – 天国で生まれた組み合わせ。しかし、「命の水」そのものだけでなく、スコットランドの経済や深い歴史、伝統において成功し、不可欠な要素となっています。2011年7月、スコッチ・ウイスキー協会が委託した調査によると、スコッチ・ウイスキーに関連する観光は、業界に毎年3000万ポンド（GVA）の価値をもたらしています。現在の経済状況においては、悪くない状況です。また、その恩恵は蒸留所の門を越えて感じられ、地元のビジネスや雇用を支え、持続させる助けとなっています。質問は、なぜ観光業がこれほど成功しているのかということです。なぜ観光客は自分のお気に入りのドラムの源を求めるのでしょうか？そして、1969年にグレンフィディックで最初のビジターセンターがオープンして以来、多くの蒸留所がそのセンターにこれほど多くの投資を行い、その数が大幅かつ一貫して増加しているのはなぜでしょうか？   この答えは明白に思えるかもしれませんが、ウイスキー観光体験には、訪問者と蒸留所に他の観光名所よりもはるかに魅力的なものを提供するいくつかのユニークな要素があります - 完全な製品没入です。この3000万ポンドは、業界全体の約30億ポンドのGVAに対しては比較的無視できるものですが、製品と消費者の関係において重要で確立された役割を果たしています。  基本的には、蒸留所の訪問者センターに引き寄せられる人々は大きく分けて二種類います。一つは、例えば ベン・ネヴィスのシングルカスクボトリングやグレンドロナック31年のグランデュールがどのように丹念に生産されるかを見たいウイスキー愛好家です。もう一つは、このスコットランドの伝統を嗅ぎ、味わいたい観光客です。しかし、訪れるすべての人々にとって、蒸留所のアプローチが正しければ、彼らはウイスキー、ブランド、そしてその概念との永続的な結びつきを持って帰ることになるでしょう。     蒸留所を訪れ、ツアーに参加することで、すべての感覚が本物の形で浸されます。スプリングバンクの建物で、スタッフが完璧に蒸留作業を行っている様子を見ることができます。ブルイックラディッヒでは、機械が混ぜたりマッシングしたりする音を聞くことができます。グレングラスソーでは、発酵中のスピリッツを保持する木製のウォッシュバックに触れることができます。グレンファークラスの倉庫では天使の分け前の香りを感じることができます。そして、キルホーマンのテイスティングルームでは、少しのドラマを味わうことができます。ビジネスの中心部の内部を旅し、目の前で各段階に没入し、再びあなたの目と財布が、今やお気に入りの飲み物の多くのバリエーションで満たされるのを体験します。これは文字通り、あなたが購入したいと思う体験です。   そして、これは私たちのオンラインウイスキーショップを通じて、ザ・ウイスキー・バレルが取り入れている体験でもあります。私たち自身のボトリングのリリースにより、私たちが見て、触れ、聞き、嗅ぎ、味わい、そして捉えたウイスキーを購入するユニークな機会を提供します。私たちは、究極の体験のボトルをあなたに提供します。  スコットランドは「ジミー帽子」、「ネッシー」、そして「ウィー・ドラム」として知られているかもしれませんが、根本的な真実は、スコットランドのウイスキー産業が英国で最も生産的で成功した産業の一つであり、輸出額は最大30億ポンドに達し、減速の兆しを見せていないということです。実際、今年の最初の6ヶ月間に輸出が22パーセント増加し、ブラジルなどの新しい市場に拡大したことが明らかになりました。これは、スコットランドの隅々で発展した伝統的な地域産業であり、世界中に広がり、日本やスウェーデンなども挑戦するよう促しています。したがって、蒸留所が訪問者センターを維持しているのも不思議ではありません。訪問したいと思うのと同じくらい、彼らもあなたを歓迎し、最高のスコッチウイスキーを一杯提供したいと考えています。