ポートエレン 32年 1979年ヴィンテージ アイラ シングルモルト スコッチウイスキー。失われたスコットランドの蒸留所のシングルリフィルシェリー バット表現。ダグラス・レイング＆コ社によって2012年1月にボトリングされ、オールド＆レアシリーズのために提供されました。

限定リリース139本。

ポートエレン

ポートエレン蒸留所は、1825年にアレクサンダー・K・マッケイによってアイラ島の南海岸、ポートエレンに設立されました。ポートエレンはモルトウイスキーの蒸留所でしたが、1983年に閉鎖され、蒸留所の建物は残っていますが、ポートエレンのドラムモルティングがその一部を占め、アイラのモルトと音楽の年次フェスティバルであるフェス・イレに参加しています。ポートエレンシングルモルトウイスキーの最新の公式ボトリングはポートエレン11thリリースでした。1823年から1824年の冬、ジェームズ・フォックスは、1825年までにすべてのスコットランドの許可を受けた蒸留所に導入される前に、ポートエレン蒸留所で新しく設計されたスピリットセーフをテストしました。これは1823年の消費税法の施行に従うためです。したがって、ポートエレン蒸留所はスコットランドで最初にスピリットセーフを設置した蒸留所であり、ジェームズ・フォックスはその作業に対して428ポンドの報酬を受け取りました。 

豊かなスパイスの香りが開き、新鮮なレザーの特徴を持ち、年齢にしては驚くほどピーティーで、土っぽいスモークした穀物の特徴があります。口に含むと最初は甘くピーティーで、スモーク、トフィー、スパイスの特徴へと移行します。それぞれがより多くの注意を引こうとし、長いフィニッシュで調和して結びつき、今では塩味のリコリス、すす、木炭の灰のような質感が感じられます。