Kilchoman Spring 2011 は、3年物（70%）と4年物（30%）をファーストフィルのバーボン樽で熟成させたブレンドです。4年物は、オロロソシェリー樽で5週間フィニッシュされています。

この「シーズン」シリーズの6回目のリリースは、ラインの最終ボトリングです。

2011年のインターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで金賞を受賞しました。

Kilchoman

Kilchoman蒸留所は、2005年にアンソニー・ウィルスによって、アイラ島のキルホマン十字架と古いキルホマン教会の近くにあるロックサイドファームに設立されました。Kilchoman蒸留所は、ロックサイドの畑で栽培された大麦をモルトし、地元のアイラの水を使用して蒸留所でKilchomanシングルモルトウイスキーをボトリングするモルトウイスキー蒸留所です。畑からボトルへ。Kilchomanはアイラの蒸留所の中で最も新しく、最も西に位置する蒸留所であり、わずか2つの小さなポットスチルを持つスコットランドで最も小さな稼働中の蒸留所の1つです。

香り: 柔らかいピートの香りとシトラス、レモン、洋梨のドロップのブレンド。

味わい: 最初の甘さの後に柔らかいピートスモークとミックスフルーツが続きます。 フィニッシュは長くクリーンで、ピートスモークとミックスフルーツのヒントを残します。