キルケラン ワーク イン プログレス 7 シェリーウッド キャンベルタウン シングルモルト スコッチ ウイスキーは、グレンガイル蒸留所で蒸留されました。WIPシリーズの最終リリースで、2015年にボトリングされた11年物で、シェリー樽で完全に熟成されています。12,000本。
ウィリアム・ミッチェルは、1872年にキャンベルタウンのキンタイア半島のふもとにグレンガイル蒸留所を設立しました。1925年に閉鎖され、モルトウイスキーの在庫は売却され、すべての設備が撤去されました。2000年にヘドリー・ライトが建物を購入し、2004年にグレンガイル蒸留所を改装して再オープンしました。現在、2つの小型蒸留器を備え、年間1〜2ヶ月の間に稼働し、キルケランと呼ばれるグレンガイル シングルモルト ウイスキーを生産しています。
香り: トーストしたピンクのマシュマロが新鮮なルバーブと青リンゴの周りを回っています。トフィーとトリークルは甘さを加えますが、土のようなノートがこのウイスキーをバランスよく保ち、圧倒的に甘くはありません。
味わい: ヘザー蜂蜜とダイジェスティブビスケット。クリーミーなミルクチョコレート、ブラックチェリーがオークとウッドスパイスと混ざり合います。真に複雑で興味深い一杯です。
フィニッシュ: ドライでナッツのようなフィニッシュに、穏やかなピートが残り、さらにオークのノートが感じられます... 美味しい。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 蒸留所
Cask Type: シェリー樽熟成
ABV: 46.00%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: キャンベルタウン
Age: 11歳
Vintage: 2004
Volume: 70cl
