スキャパ蒸留所

スカパ蒸留所は、ジョン・タウンゼントによって1885年に設立され、穏やかなスカパ湾の近く、スカパ・フローに位置し、カークウォールに近接しています。職人技で知られるスカパは、コルテン鋼のウォッシュバックを保持する数少ない蒸留所の一つであり、改良されたロモンドスチルシェルを組み込んだ独自のウォッシュスチルを特徴としています。地元の蒸留所とは異なり、スカパはピートを使用しないシングルモルトウイスキーのみを生産しており、その滑らかで繊細なプロファイルが称賛されています。歴史的に低い生産量のため、限られた公式および独立ボトリングが行われているため、スカパのウイスキーは世界中の愛好者に大切にされています。