モートラック蒸留所

モートラック蒸留所は、1823年にスコットランドの著名なスペイサイドウイスキー地域のダラン川のほとりに設立され、独自のウイスキー製造プロセスで知られています。伝統的な木製ワームタブ、6種類のスチル、および3つのスピリットセーフを備えたモートラックは、独特の2.5回または部分的なトリプル蒸留方法を採用しており、そのシングルモルトスコッチウイスキーに卓越した深みと複雑さを与えています。公式ボトリングは限られていますが、独立ボトラーはモートラックの品質を高く評価しており、特にシェリー樽で長期間熟成されたウイスキーを重視しています。特筆すべきは、ゴードン＆マクファイルが1938年に単一のシェリー・ホグスヘッドで熟成された70年物のモートラックシングルカスクを、2009年に独占ボトリングしたことです。モートラック蒸留所は、ウイスキー愛好家やコレクターの間で大切にされている名前であり、その豊かな伝統と卓越した職人技で知られています。