秩父蒸溜所

秩父蒸留所は、2007年に亜久斗一郎によって設立され、秩父山脈のふもとに位置し、日本の秩父市の北西にあります。日本のウイスキーの職人技に対する献身で知られるこの蒸留所は、日本の大麦を現地で麦芽にし、日本のオークのウォッシュバックを発酵プロセスに使用することで際立っています。2つの小型の蒸留器がこの設備を完成させ、秩父の気候とテロワールの本質を捉えた洗練された個性的なスピリッツを生み出しています—これにより、秩父蒸留所は世界中のウイスキー愛好家の間で革新と品質の評判を確立しています。