Chichibu
Cask ＃130.1
秩父 4年 2009 SMWS 130.1 (2013)
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スパイシー
秩父 4年熟成 2009年ヴィンテージの日本産シングルモルトウイスキー。シングルファーストフィルバーボン バレル SMWS 130.1、2013年にスコッチモルトウイスキー協会によってボトリング。227本。
ボトル情報
Bottler: スコッチモルトウイスキー協会
Cask: ＃130.1
Cask Type: ファーストフィルバーボン樽
Type: 日本のシングルモルト
Tasting Notes
バニラファッジ、ココナッツマカロン、レモンシャーベットの香りが、蜂蜜風味のシリアル、新挽きの松、そしてほのかな白胡椒のスパイスの上に漂います。
味わいは生き生きとしてシルキー。トフィーアップル、グリーンバナナ、甘い麦芽の波が舌の上を滑り、シナモンバーク、アーモンドヌガー、砂糖漬けグレープフルーツピールの鮮やかな閃光が続きます。
フィニッシュ：中程度の長さで温かみがあり、やさしくドライ。長く続く甘いオークのスパイス、バニラスポンジ、そして最後に柑橘類の皮の華やかさ。
秩父 4年熟成 2009年ヴィンテージの日本産シングルモルトウイスキー。シングルファーストフィルバーボン バレル SMWS 130.1、2013年にスコッチモルトウイスキー協会によってボトリング。227本
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Approved by
The Distillery
秩父
秩父蒸留所は、2007年に亜久斗一郎によって設立され、日本の秩父市の北西に位置する秩父山脈のふもとにあります。日本のウイスキー製造技術への献身で知られるこの蒸留所は、現地で日本の大麦を麦芽にし、発酵プロセスに日本のオーク製のウォッシュバックを使用することで際立っています。2つの小型蒸留器がこの設備を完成させ、秩父の気候とテロワールの本質を捉えた洗練された個性的なスピリッツを生産しています。これにより、秩父蒸留所は世界中のウイスキー愛好家の間で革新と品質の評判を確立しています。
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