Strathmill 12 ans d'âge 2012 Signatory Édition 100 degrés n° 36
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Épuisé
Spicy
Laissez-vous envoûter par l'élégance raffinée du Strathmill 12 ans 2012 , issu de l'édition 100 Proof n° 36 de Signatory.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Signataire Vintage
Cask Type: Fûts de sherry Oloroso de premier remplissage
Type: Single Malt
Tasting Notes
Nez : De douces notes de pomme cuite et d'agrumes confits se mêlent à de subtils raisins secs, le tout arrondi par de délicates nuances de xérès et de noisette. Bouche : Une vague onctueuse de caramel, de fruits mûrs du verger et de cannelle chaleureuse, soutenue par la douce saveur maltée légère caractéristique de Strathmill. Finale : Moyennement longue, s'estompant sur une persistance de chêne xérès, d'épices douces et une douce lueur fruitée.
Laissez-vous envoûter par l'élégance raffinée du Strathmill 12 ans 2012 , issu de l'édition 100 Proof n° 36 de Signatory . Embouteillé en 2025 après un vieillissement en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage , ce whisky du Speyside offre un délicieux équilibre entre fruits , épices et la richesse du sherry . Titrant à 50 % vol. (100 Proof) et non filtré à froid, il conserve toute sa profondeur naturelle et sa texture onctueuse.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer :
- Met en valeur le cœur léger et fruité de Strathmill , rehaussé par l'influence du fût d'Oloroso
- L'âge de 12 ans allie la vivacité de la jeunesse à la profondeur mûrie au sherry
- Embouteillé à 50 % vol ., pour une expérience Speyside riche en saveurs.
- Parfait pour ceux qui recherchent un single malt raffiné mais accessible , explorant le côté plus doux du Speyside.
Savourez l'harmonie entre le caractère délicat du Speyside et la somptueuse maturité du sherry de premier remplissage – un excellent choix pour les collectionneurs comme pour les néophytes.
Approved by
The Distillery
Strathmill
La distillerie Strathmill, fondée par John Keith en 1825, a fonctionné jusqu'en 1829 avant d'être transformée en moulin à grains. En 1891, le site a été reconverti en distillerie, niché entre la rivière Isla et la ligne de chemin de fer Great North of Scotland, aux abords de Keith. Dotée de quatre alambics et conservant ses toits en pagode traditionnels, Strathmill produit du whisky de malt principalement destiné à l'assemblage, contribuant ainsi à certains des blends les plus célèbres d'Écosse. De ce fait, les éditions officielles sont rares, faisant de Strathmill un trésor caché de la région du whisky du Speyside.
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