Distillerie Strathmill

La distillerie Strathmill , fondée par John Keith en 1825 , a fonctionné jusqu'en 1829 avant d'être transformée en moulin à grains. En 1891 , le site a été reconverti en distillerie, niché entre la rivière Isla et la ligne de chemin de fer Great North of Scotland, aux abords de Keith . Dotée de quatre alambics et conservant ses toits en pagode traditionnels , Strathmill produit du whisky de malt principalement destiné à l'assemblage , contribuant ainsi à certains des blends les plus célèbres d'Écosse. De ce fait, les éditions officielles sont rares, faisant de Strathmill un trésor caché de la région du whisky du Speyside, en Écosse .