Kilchoman Édition Limitée 13 Ans
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En vente
Épuisé
Smokey
Spicy
Découvrez le caractère complexe du Kilchoman 13 ans d'âge, édition limitée , fruit d'un assemblage unique de fûts de bourbon , d'octaves et de calvados.
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Informations sur la bouteille
Tasting Notes
Nez : Une fumée de tourbe vive se mêle à des notes de pomme croquante, de céréales miellées et à une subtile touche de douceur de chêne. Bouche : Un harmonieux jeu de vanille et de caramel provenant des fûts de bourbon, de fruits du verger éclatants grâce aux fûts de Calvados et d'une structure tourbée à la fois douce et affirmée. Finale : Moyenne à longue, dévoilant une fumée persistante, une pointe d'épices de chêne et une douce et sucrée persistance rappelant la pomme cuite et le sucre grillé.
Découvrez le caractère complexe du Kilchoman 13 ans d'âge, édition limitée , fruit d'un assemblage unique de fûts de bourbon , d'octaves et de calvados . Ce vieillissement patient équilibre les notes fumées et marines emblématiques du Kilchoman avec des arômes de fruits du verger , de caramel onctueux et une douce chaleur épicée apportée par les fûts d'octaves et de calvados. Élaboré en quantité limitée, ce whisky illustre l'approche novatrice de Kilchoman en matière d'assemblage de fûts, tout en préservant le profil robuste et distinctif des whiskies d'Islay, propre à cette ferme-distillerie.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer :
- Assemblage de fûts de bourbon , d'octaves et de fûts de calvados pour une tapisserie complexe de fumée , de fruits et de douceur.
- L'indication d'âge de 13 ans offre un équilibre mature entre la fumée maritime de Kilchoman et l'influence du fût à plusieurs niveaux.
- Met en valeur le talent novateur de la distillerie pour développer sa philosophie distinctive « de la ferme à la bouteille ».
- Parfait pour les amateurs en quête d'influences variées issues de différents fûts et d'une expérience tourbée d'Islay pleinement intégrée .
Découvrez l'indépendance et le dynamisme de Kilchoman à travers cette édition unique, où la tourbe d'Islay rencontre des notes fraîches de verger et des profondeurs douces et épicées pour une dégustation vraiment captivante.
Approved by
The Distillery
Kilchoman
La distillerie Kilchoman, fondée par Anthony Wills en 2005, bénéficie d'un emplacement exceptionnel à Rockside Farm, près de la croix et de l'église historiques de Kilchoman, sur la côte ouest d'Islay. Plus récente et plus occidentale distillerie de l'île, Kilchoman se spécialise dans la production d'un whisky single malt d'exception, élaboré selon un processus « de la plantation à la bouteille », à partir d'orge maltée cultivée dans les champs de Rockside et d'eau pure d'Islay. Avec seulement deux petits alambics, Kilchoman est l'une des plus petites distilleries en activité d'Écosse. Parmi ses cuvées les plus prestigieuses figurent le Kilchoman Loch Gorm et le Kilchoman Sanaig, très prisés des amateurs de whisky du monde entier.
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