Caol Ila 9 ans, édition 2015 Signatory 100 Proof n° 42

Name: Caol Ila 9 ans, édition 2015 Signatory 100 Proof n° 42
Brand: Caol Ila
Price: 50.76 GBP
Availability: OutOfStock

£50.76 GBP

£42.30 ex VAT

En vente Épuisé

Smokey

Spicy

Fruity

Découvrez la fusion intense de la tourbe d'Islay et du chêne espagnol avec le Caol Ila 9 ans – Millésime 2015, Édition Signature 100 Proof n° 42. Read more

Caol Ila 9 ans, édition 2015 Signatory 100 Proof n° 42

£50.76 GBP

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En vente Épuisé

Informations sur la bouteille

Bottler: Signataire Vintage

Cask Type: Fûts de sherry Oloroso de 1er et 2e remplissage

Type: Single Malt

Volume: 70 cl

Region: Islay

Vintage: 2015

Age: 9 ans

ABV: 57,1%

Tasting Notes

Nez : Des volutes de fumée de four et d'embruns marins se mêlent à des notes de caramel aux raisins secs, d'écorce d'orange et d'une pointe de chêne iodé. Bouche : Une explosion de braises de tourbe fumantes, de poivre noir concassé et de racine de réglisse se fond dans un caramel mou, de la confiture de figues et du chocolat saupoudré de cannelle. Finale : Longue, chaleureuse et légèrement sèche – persistance de cendres de feu de camp, de gâteau aux fruits imbibé de xérès et une ultime touche de caramel au beurre salé.

Découvrez la fusion intense de la tourbe d'Islay et du chêne espagnol avec le Caol Ila 9 ans – Millésime 2015, Édition Signature 100 Proof n° 42. Distillé sur la côte est d'Islay, ce single malt en édition limitée a vieilli dans une série de fûts de sherry Oloroso de premier et deuxième remplissage , avant d'être embouteillé en 2015 au degré d'alcool emblématique de la gamme (57,1 % vol.) . Les fûts, neufs et anciens, confèrent au Caol Ila ses notes fumées, iodées et médicinales, à de somptueuses saveurs de fruits noirs, de cacao et d'épices douces. Non filtré à froid et de couleur naturelle, l'Édition n° 42 offre un aperçu puissant et corsé de l'intensité des whiskies d'Islay vieillis en fûts de sherry.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer :

Vieilli dans un mélange de fûts d'Oloroso de premier et de deuxième remplissage , alliant la fumée maritime du Caol Ila à une riche douceur de fruits secs.
Embouteillée au degré d'alcool caractéristique de la série (100 Proof, soit 57,1 % ABV) , non filtrée à froid et de couleur naturelle pour une texture et une intensité maximales.
Neuf années de vieillissement permettent d'obtenir un équilibre exceptionnel entre la vivacité de la jeunesse, la tourbe audacieuse et la profondeur du sherry.
Faisant partie de la gamme limitée 100 Proof Edition de Signatory, ce whisky est idéal pour les collectionneurs et les amateurs de tourbe en quête d'un puissant whisky d'Islay aux arômes de sherry.

Savourez ce Caol Ila dynamique pour une union fougueuse de tourbe saline, de richesse de fruits noirs et d'épices chaleureuses – un whisky inoubliable qui rugit du premier nez à la finale fumante.

Approved by

The Distillery

La distillerie Caol Ila, fondée en 1846 par Hector Henderson sur une côte escarpée et abritée du nord-est de l'île d'Islay, est réputée non seulement pour ses vues imprenables sur le Sound of Islay – où l'on a pu observer aussi bien des navires de guerre que des baleines – mais aussi pour être la plus grande distillerie de whisky de malt d'Islay. Célèbre pour ses whiskies tourbés et non tourbés, Caol Ila propose des éditions emblématiques comme le 12 ans d'âge et la Distiller's Edition. Chaque année, la distillerie joue un rôle de premier plan lors du Feis Ile, le festival du malt et de la musique d'Islay, ravissant les amateurs du monde entier grâce à son patrimoine de single malt d'Islay et à son charme côtier.

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