Caol Ila 12 ans d'âge 2012 Distilleries de Grande-Bretagne et d'Irlande Commémoratif
Informations sur la bouteille
Tasting Notes
Célébrez l'histoire du whisky à travers les arômes fumés d'Islay avec le Caol Ila 12 ans – Millésime 2012, édition commémorative « Distilleries of Great Britain & Ireland » . Embouteillé en 2025 par James Eadie à partir d'un unique fût de chêne américain rebrûlé (fût n° 313104) , ce whisky en édition limitée rend hommage à l'ouvrage de référence de W. Y. Crowe, « The Distilleries of Great Britain & Ireland 1922-1929 » . Le chêne américain rebrûlé intensifie la tourbe maritime du Caol Ila, y ajoutant des notes de vanille, de caramel et d'épices chaleureuses. Présenté au degré naturel du fût, non filtré à froid et de couleur naturelle, cet embouteillage commémoratif offre une rencontre saisissante entre la tradition fumée d'Islay et la nostalgie des amateurs de livres.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer
Commémorant le recueil classique des distilleries des années 1920, cet ouvrage est parfait pour les amateurs de whisky et les collectionneurs de livres.
Un seul fût de chêne noir rebrûlé amplifie la tourbe saumâtre du Caol Ila avec une riche douceur de vanille et de caramel et une profondeur de chêne brûlé.
Douze années de maturation permettent d'équilibrer la vivacité juvénile des vins d'Islay avec la complexité nuancée du fût.
Embouteillé au degré naturel du fût , non filtré à froid et de couleur naturelle pour une texture, un arôme et une authenticité préservés.
Édition limitée et numérotée individuellement par James Eadie — un ajout précieux pour les collectionneurs de malts d'Islay en édition spéciale.
- Obtenu la note de 83 points sur WhiskyFun.com, janvier 2026
Plongez dans un verre où la fumée vivifiante d'Islay rencontre l'étreinte chaleureuse du chêne recarbonisé — un hommage évocateur aux distilleries décrites il y a près d'un siècle.
The Distillery
Pourquoi le fût de whisky
