Distillerie de Cambus

Fondée en 1806 par John Moubry , la distillerie Cambus s'établit à Cambus, près d'Alloa, au cœur des Lowlands écossaises, région réputée pour son whisky , afin de produire à la fois du whisky de malt et du whisky de grain . Moubry faisait partie d'un groupe de distillateurs incités par la famille Stein & Haig à fermer temporairement leurs portes, permettant ainsi à Stein & Haig de conserver leur monopole sur l'exportation de spiritueux écossais vers le marché londonien du gin . Bien que la distillerie Cambus ait cessé ses activités en 1993 , son héritage perdure, son whisky restant disponible chez des embouteilleurs indépendants comme Hunter Laing Sovereign , dont les whiskies de grain Cambus sont très recherchés par les amateurs et les collectionneurs. Aujourd'hui, l'ancien site de la distillerie abrite une unité d'embouteillage de fûts Diageo , garantissant ainsi que le riche patrimoine de Cambus continue d'influencer le monde du whisky écossais .