Kilchoman-Destillerie

Die Kilchoman Distillery , 2005 von Anthony Wills gegründet, liegt malerisch auf der Rockside Farm in der Nähe des historischen Kilchoman-Kreuzes und der Kilchoman-Kirche im Westen von Islay . Als jüngste und westlichste Brennerei der Insel hat sich Kilchoman auf die Herstellung außergewöhnlichen Single Malt Whiskys spezialisiert. Dabei wird die Gerste, die auf den Feldern von Rockside angebaut wird, gemälzt und reines, lokales Islay-Wasser verwendet. Mit nur zwei kleinen Brennblasen zählt Kilchoman zu den kleinsten aktiven Brennereien Schottlands . Zu den herausragenden Abfüllungen gehören Kilchoman Loch Gorm und Kilchoman Sanaig , die von Whisky-Liebhabern weltweit hoch geschätzt werden.