Kilchoman Inaugural Release Islay Single Malt Scotch Whisky. Die historische erste reguläre Abfüllung der jüngsten Islay-Destillerie wurde im September 2009 auf den Markt gebracht. Bis zu 3 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift und anschließend weitere 6 Monate in Sherryfässern veredelt.

Auflage von 9.000 Flaschen.

Kilchoman

Die Kilchoman Distillery wurde 2005 von Anthony Wills auf der Rockside Farm in der Nähe des jahrhundertealten Kilchoman-Kreuzes und der alten Kilchoman-Kirche auf der Insel Islay gegründet. Die Kilchoman Distillery ist eine Malt-Whisky-Brennerei, die Gerste von den Feldern der Rockside Farm mälzt und ihren Kilchoman Single Malt Whisky direkt in der Brennerei mit lokalem Islay-Wasser abfüllt. Vom Feld direkt in die Flasche. Kilchoman ist die jüngste und westlichste der Islay-Brennereien und mit nur zwei kleinen Brennblasen eine der kleinsten noch in Betrieb befindlichen Brennereien Schottlands.