Caol Ila Destillerie

Die Caol Ila Distillery , 1846 von Hector Henderson an einem geschützten, aber felsigen Küstenabschnitt im Nordosten der Insel Islay gegründet , ist nicht nur für ihren atemberaubenden Blick über den Sound of Islay bekannt – wo schon alles von Kriegsschiffen bis hin zu Walen gesichtet wurde –, sondern auch als größte Single Malt Whisky-Brennerei auf Islay. Berühmt für die Herstellung sowohl getorfter als auch ungetorfter Whiskys, bietet Caol Ila ikonische Abfüllungen wie den 12 Year Old und die Distiller's Edition . Jedes Jahr spielt die Brennerei eine bedeutende Rolle beim Feis Ile , dem Islay Festival of Malt and Music , und begeistert Whisky-Liebhaber weltweit mit ihrer Islay Single Malt- Tradition und ihrem Küstencharme.