タムデュー 23年 1991年ヴィンテージ スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー。シングルカスクリフィルホグスヘッド #10585、2014年6月にハンター・レイング＆コーによってオールドモルトカスクシリーズのためにボトリングされました。
タムデュー蒸留所は1896年に設立され、チャールズ・ドイグによって設計され、1897年にスコットランドのスペイサイドウイスキー地域で開業しました。タムデュー蒸留所は当初2基の蒸留器を備えており、1972年には4基、1975年には6基に増設され、タムデューが主要な貢献者であったフェイマス・グラウスやカティ・サークのブレンドスコッチの需要の増加に対応しました。近くの鉄道駅が1965年に閉鎖された際、チケットオフィスはその後タムデュー蒸留所の訪問者センターに改装され、蒸留所はスペイサイドウイスキートレイルの創設メンバーとなりました。しかし、タムデュー蒸留所の訪問者センターは2010年3月に閉鎖され、その後タムデュー蒸留所自体も閉鎖され、スコットランドで最後の稼働中のサラディンモルティングボックスも消えました。その1年後、イアン・マクレオッド・ディスティラーズがタムデュー蒸留所を購入し、その稼働の未来が確保されました。
香り。バニラカスタードパウダー、マジパン、ハチミツ、シトラス。
味わい。ダークソルテッドチョコレート、バニラアイスクリーム、シトラスピールのノート。
フィニッシュ。長く持続し、甘いオークのタッチ。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: Hunter Laing & Co.
Cask Type: refill hogshead
Cask #: #10585
ABV: 50.00%
Type: Single Malt Scotch
Region: Speyside
Age: 23 Year Old
Vintage: 1991
Volume: 70cl
