セントジョージの第13章 WWI 追悼 英国シングルモルトウイスキー。第一次世界大戦から100年を記念して、1,499本の限定リリース 。各ボトルの販売から ポピーアピールへの寄付が行われます。

セントジョージ(イングランド)

セントジョージ蒸留所は、イングランドのノーフォーク州、ケンブリッジとノリッチの間にあるラウダムに位置しています  2006年末にオープンし、100年以上ぶりにイングランドでモルトウイスキーを生産する最初の蒸留所です。セントジョージ蒸留所は2つの銅製スチルを備えており、水は蒸留所の深い地下にある帯水層から抽出されます。セントジョージのスピリッツは週に約13樽生産されており、スコットランドで最も小さな蒸留所の一つであるエドラダワーよりも1樽多いです。セントジョージ蒸留所では、ピート香のあるモルトウイスキーとピート香のないモルトウイスキーの両方が熟成され、ボトリングされています。

香り 甘いレーズン、温かいバニラ、そしてややスパイシー。パンプディングやキャラメルシュガーのヒントもあります。また、わずかに塩味と土のような背景ノートがあります。

味わい 最初はドライですが、その後甘く、スパイシー（白胡椒を思わせる）、モルティーでオーキーです。再び、塩味と土のようなノートが現れます。アニスのわずかなタッチと、オーブンから出たばかりのバニラスポンジのような素晴らしい温かいバニラが感じられます。フィニッシュは長く、ドライさが際立ちます。