スプリングバンク 11年 2007年ビンテージ ローカルバーレイ キャンベルタウン シングルモルト スコッチウイスキー。バーボン樽で熟成され、2017年2月にボトリング。9,000本。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 蒸留所
Cask Type: バーボン樽熟成
ABV: 53.10%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: キャンベルタウン
Age: 11歳
Vintage: 2006
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWBテイスティングノート:
香り：豊かで複雑なアロマで、甘さと土っぽさが絶妙に調和しています。焼きたてのパン、シリアル、ハチミツ入りモルトの香りが感じられます。熟したリンゴ、洋ナシ、そしてほのかに柑橘系の皮の香りも感じられます。シナモン、ナツメグ、そしてほんのりとしたホワイトペッパーの香りに加え、ピートスモーク、海塩、ヘザーのほのかな香りも感じられます。
味わい：まず口当たりは滑らかでコクがあり、クリーミーな舌触りです。トフィー、キャラメル、バニラカスタードの風味が口いっぱいに広がります。リンゴや洋ナシといったジューシーな果樹園のフルーツの風味がはっきりと感じられ、ドライアプリコットのニュアンスも感じられます。シナモン、ナツメグ、そしてほのかなクローブといった温かみのあるベーキングスパイスが、この味わいをさらに引き立てます。軽いピートスモーク、ほのかな海藻、そしてミネラルのニュアンスが深みを与え、ダークチョコレート、ローストナッツ、そしてオークのニュアンスが加わります。
フィニッシュ：長く、満足感のある余韻が続きます。後味は甘く、ほのかにスモーキーな香りが残り、モルト、ドライフルーツ、そして穏やかなスパイスの余韻が長く続きます。フィニッシュは時間とともに変化し、幾重にも重なる風味が姿を現します。
