スペイサイドの柔らかい一面を明らかにするのは、ノッカンド 16年 2008であり、シグネトリーのカスクストレングスシリーズの一部です。シングルファーストフィル ペドロ・ヒメネス ホグスヘッド (#101)から抽出され、2025年2月にボトリングされたこの限定出荷は、339本のノッカンドの自然に軽やかでフルーティーなコアと、PXシェリーの豊かな甘さが絡み合ったものを披露しています。自然な強度でボトリングされ、冷却濾過を行っていないため、このしばしば控えめなスペイサイドの蒸留所の本物の姿を垣間見ることができます。
なぜあなたがこれを気に入ると思うのか:
- 16年の熟成が、Knockandoの滑らかで繊細な風味を引き立て、PX樽の豊かな甘さを強調します
- 樽の強さで瓶詰めされ、ウイスキーの深みを明らかにし、その自然な複雑さを保っています
- シングルカスクの独占性で、わずか339本のみ—希少なスペイサイドの発見を求めるコレクターに最適です
- 冷却ろ過されておらず、フルで力強いテクスチャーと純粋な味わいを保証します
微妙なスペイサイドのキャラクターとペドロ・ヒメネスの贅沢な影響の調和を体験してください—Knockandoの静かでありながら魅力的な魅力を示すエレガントなドラムです。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: シグナトリーヴィンテージ
Cask Type: 1stフィル ペドロ・ヒメネス・ホグスヘッド
Cask #: ＃101
ABV: 50.5%
Type: シングルモルト
Region: スペイサイド
Age: 16歳
Vintage: 2008
Volume: 70cl
Number of Bottles: 339
Tasting Notes
Tasting Notes
香り: デーツ、トフィー、穏やかなフルーツケーキのスパイスの魅力的なメドレー。スペイサイドモルト特有のほのかな花の香りがそれを支えている。
味わい: ブラウンシュガー、熟したプラム、ミルクチョコレートのシルキーな層が優雅に広がり、PX樽由来の柔らかく土っぽい温かさとバランスが取れています。
後味: 中程度から長く、シェリーの甘さ、かすかなオークのスパイス、そして最後に新鮮なモルトの風味が残ります。
