ヘイゼルバーン CV キャンベルタウン シングルモルトスコッチウイスキーは、スプリングバンク蒸留所で蒸留されています。

6〜10年熟成されたバーボン樽とシェリー樽で熟成されています。

ヘイゼルバーン   (スプリングバンク)

スプリングバンク蒸留所は、スコットランドで最も古く、独立した家族経営のモルトウイスキー蒸留所であり、1828年にスコットランド西海岸のキンタイア半島のふもとにあるキャンベルタウンで設立されました。スプリングバンクは、ヘイゼルバーンを含む3種類のモルトウイスキーを生産しており、ヘイゼルバーンはピートを使用せず、トリプル蒸留され、1997年に初めて生産され、2005年に8年熟成で初めてリリースされました。大麦はスプリングバンクの伝統的なモルティングフロアに広げられ、発芽した後、モルトキルンの穴あき床で熱風により乾燥されます。Hazelburnという名前は、かつて最大の蒸留所の一つであり、現在はキャンベルタウンの多くの失われた蒸留所の一つである ヘイゼルバーン蒸留所を記念しています。この蒸留所は1825年から1925年まで町の中心で運営されていました。

香り: パッションフルーツ、モルト、オレンジピール。香りが開くにつれて、甘さとモルトのノートが前面に出てきます。ウイスキーが呼吸するにつれて、甘いバニラの香りも 感じられます。

味わい: このウイスキーのテクスチャーとボディは非常に驚くべきものです。微妙なスパイシーなノートは、ブレンドにシェリー樽が含まれていることを示唆していますが、ベルベットのようなバニラの風味は、ほとんどのヘイゼルバーンCVが新しいバーボン樽で熟成されていることを示しています。

フィニッシュ: 甘く塩味のある、持続的で穏やかな味わい