これは、1825年から1925年までその名を冠した蒸留所にちなんで名付けられた、スプリングバンク蒸留所のトリプル蒸留で完全にピートを使用していない表現の初回リリースです。

初回リリースは1997年に蒸留され、異なる蒸留所の活動を描いた3つの異なるラベルが付いており、すべてイアン・グレイによる委託作品です。

これは、写真に示されているスチルのラベルが特徴のボトルです。

ヘイゼルバーン（スプリングバンク）  

スプリングバンク蒸留所は、スコットランドのキャンベルタウンに1828年に設立された、スコットランドで最も古い独立系の家族経営のモルトウイスキー蒸留所です。スプリングバンクは、ヘイゼルバーンを含む3種類のモルトウイスキーを生産しており、ヘイゼルバーンはピートを使用せず、トリプル蒸留され、1997年に初めて生産され、2005年に8年熟成で初めてリリースされました。大麦はスプリングバンクの伝統的な麦芽床に広げられ、発芽した後、麦芽窯の穴あき床で熱風によって乾燥されます。ヘイゼルバーンという名前は、かつて最大の蒸留所の一つであり、現在はキャンベルタウンの多くの失われた蒸留所の一つであるヘイゼルバーン蒸留所を記念して名付けられました。この蒸留所は1825年から1925年まで町の中心で運営されていました。

甘くエステルの香り。キャラメルと麦芽。甘いインパクトのある大きな口当たりで、最初はアイスクリームとバナナの風味、封筒の接着剤と蜂蜜を塗った麦芽パンのスライス。シリアルと草のような新鮮さでフィニッシュ。