グレンリベット 70年 ゴードン＆マクファイル

世界最古のスコッチウイスキー。ゴードン＆マクファイルのジェネレーションズシリーズの第2弾。1940年2月3日に貯蔵されたグレンリベットのシングルシェリー樽。樽番号#339。2010年9月7日瓶詰め。 この希少な戦時中のヴィンテージは、エレガントな英国ホールマークの銀製ストッパーを備えた涙型の手吹きクリスタルデキャンタに美しく装飾されています。デキャンタはスターリングシルバーのベースに収まり、スコットランドのエルム材を使用して手作りされたボックスに収められています。わずか100本が製造されました。 グレンリベット グレンリベット蒸留所は1824年に設立され、2010年の拡張により、現在は14基の蒸留器を備え、スコットランドで最大のモルトウイスキー蒸留所の一つとなっています。グレンリベット蒸留所はスコットランドのスペイサイドウイスキー地域に位置し、リヴェット川の近くにあります。訪問者センターでは蒸留所ツアーが提供されており、グレンリベットのシングルモルトウイスキーを試飲する機会があります。グレンリベットはまた、スペイサイドウイスキーフェスティバルにも参加しています。 味わい：穏やかな鼻の感触。最初の香りは古いカクテルキャビネットのもので、シェリーのノートが支配的です；磨かれた木、柔らかい革、そしてろうそくのワックスの痕跡があります。その背後には、軽く焼かれたリンゴ（タルト・タタンさえも）や新鮮なオレンジジュース、そして遠くに煙や灰の糸が感じられます。水を一滴加えると、フルーティーなノートが抑えられ、甘さ（今はタブレットのような）とスモーキーさがわずかに強調されます。  香り：ワックスのような、歯にまとわりつく口当たり；滑らかで官能的です。最初は甘みがあり、その後は塩味の痕跡を伴う旨味が感じられる、ウイスキーにおける「うま味」の珍しい例かもしれません。フィニッシュは長く、後味にはわずかなスモーキーさがあります。自然な強さで飲むのが良いです。水を少し加えても、風味はそのまま保たれます。