エンモア 33年 1988年ヴィンテージ カリブ海産ゴールデンラムは、ガイアナでシングルウッドポットスティルで熟成されました。エディション2。シングルエクスラムカスク #109、コンチネンタルエイジング。2022年にラムの色彩シリーズのウェルスソリューションズによってボトリングされました。185本。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: ウェルスソリューション
Cask Type: ラム酒樽
Cask #: ＃109
ABV: 48.00%
Type: ゴールデンラム
Region: カリブ海
Age: 33歳
Vintage: 1988
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
このエンモアには、エキゾチックなフルーツ、マンゴー、バナナブレッド、焼きリンゴが詰まっています。
TWBテイスティングノート:
香り：極めて豊かで複雑な味わい。糖蜜、ダークチョコレート、熟成オークの深みのあるアロマが広がります。プルーン、レーズン、イチジクといったドライフルーツの香りが際立ち、バニラ、レザー、温かみのあるスパイスのニュアンスが重なり合います。ほのかに漂うトロピカルフルーツのニュアンスと、ラム樽熟成によるスモーキーなニュアンスが、さらに深みを与えています。
味わい：フルボディで力強い味わい。キャラメル、トフィー、バニラなどの洗練された風味がブレンドされています。ドライアプリコット、ローストコーヒー、そして穏やかなスパイシーさが美しく織り交ぜられています。ラム樽での長期熟成により、ブラウンシュガー、トロピカルフルーツ、熟成オークのニュアンスが加わり、より複雑な味わいとなっています。
フィニッシュ：スパイスの効いたオーク、ダークチョコレート、そしてほのかなタバコとレザーの余韻が長く続く、温かみのある余韻が際立ちます。洗練された温かみと柔らかなスモーキーさが余韻をさらに引き立て、30年をかけて培われた深みと繊細さを余韻に残します。
