日本の洗練とアイラの遺産が出会う瞬間を発見してください。Eigashima 7 Year Old – 2011 “Kikou”、ex-Port Ellen Cask #11055。明石の海岸にあるホワイトオーク蒸留所で蒸留され、伝説的（そして長い間静かだった）ポートエレンのウイスキーが以前に保管されていたシングルホグスヘッドで熟成されました。このユニークな表現は、dekantāの3周年を祝うために2018年にボトリングされました。わずか300本の個別番号付きボトルが58% ABVでリリースされ、ノンチルフィルターで自然な色合いを保っています。その結果、稀な融合が生まれました：洗練されたフルーティーな日本のモルトに、尊敬されるアイラの樽からの微妙な海の煙と磨かれたオークが染み込んでいます。
なぜあなたがこれを愛するのか
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アイラで最も求められる静かな蒸留所の遺産と日本のエレガンスを融合させた、ex-Port Ellen hogsheadで熟成されています。
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ホワイトオークでの7年間の海岸熟成は、明るい果実、穏やかなスモーク、そして微妙なオークスパイスを際立たせます。
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58 % ABVでボトリングされ、ノンチルフィルター、ナチュラルカラー—フルなテクスチャー、アロマ、強度を捉えています。
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限定300本でデカンタの3周年を記念しており、希少な日本とアイラのクロスオーバーを愛するファンにとって貴重なコレクションアイテムとなっています。
この特異なEigashimaリリースを味わい、明石の職人技とポートエレンの神秘が融合した忘れられない体験をお楽しみください—一口ごとに二つのウイスキーの世界をつなぐ特別なドラマです。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: Distillery
Cask Type: ex-Port Ellen Cask
Cask #: #11055
ABV: 58.4%
Type: Japanese Single Malt
Region: Japanese
Age: 7 Year Old
Vintage: 2011
Volume: 70cl
Number of Bottles: 300
Tasting Notes
Tasting Notes
Nose: Gentle wisps of hearth smoke drift over yuzu zest, orchard apple and vanilla wafer, backed by soft sea-spray and a hint of sandalwood.
Palate: Silky layers of honeyed malt, white peach and toffee glide across the tongue, followed by liquorice root, almond nougat and a restrained echo of Port Ellen ash.
Finish: Medium-long and lightly drying—lingering citrus sweetness, delicate peat embers and a final flourish of salted caramel.
