カローニ 20年 1998年ヴィンテージラムは、トリニダード・トバゴの閉鎖された蒸留所からのものです。1998年12月にシングルカスクで蒸留され、2019年1月にハンター・レイング＆コ社によって自然の強度64.8%でボトリングされました。キルデビルがザ・ウイスキー・バレル専用に製造しました。カスクストレングスで214本。
Bottle Information
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Tasting Notes
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TWBテイスティングノート:
香り：最初の香りは濃厚で複雑。黒糖蜜、焦がし砂糖、濃厚なトフィーが際立ちます。次に、焦がしたオーク、タバコ、レザーのニュアンスが感じられ、イチジク、レーズン、プルーンなどのドライフルーツのほのかな香りが加わります。クローブ、ナツメグなどのスパイスのアロマティックな香りと、ほのかな黒胡椒のニュアンスも感じられます。その他、カロニのヘビーラム特有の、かすかな薬草のようなニュアンスに加え、スモーキーでゴムのようなニュアンスも感じられます。
味わい：フルボディで力強く、リッチでオイリーなテクスチャーが特徴です。主なフレーバーは力強く、ダークチョコレート、エスプレッソ、糖蜜の力強い風味が感じられます。二次的なフレーバーは、オークのニュアンスが幾重にも重なり、バニラ、キャラメル、そしてはっきりとしたスモーキーさが感じられます。フルーティーな要素は、ブラックカラント、デーツなどのダークフルーツ、そして熟しすぎたバナナのほのかな香りです。スパイスのニュアンスは力強く、シナモン、オールスパイス、そしてチリの辛味がほんのりと感じられます。
フィニッシュ：余韻は格別で、温かみのある味わいです。最後には、スモーキーオーク、ダークチョコレート、そしてブラックリコリスと焦がしキャラメルの余韻が長く残ります。後味は複雑で変化に富み、ほのかな苦味が甘さとスモーキーさをうまく調和させています。
