アムルット・ツー・コンチネンツは、インドの北西部州の黄金の大麦畑、魔法のような美しさを持つ牧歌的な土地から歴史的な旅を始めます。そこは、偉大なヒマラヤ山脈からの氷河の融解水によって灌漑されています。インドで最初に熟成され、その後、ヨーロッパの秘密の場所で3年間熟成されます。

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アムルット   インド

アムルット蒸留所は、インド南部のカルナータカ州バンガロールに位置し、中央南インドのマイソール高原にあります。1980年代初頭に4つのスチルを使用してモルトウイスキーの生産が始まりました。無燻製のモルト大麦は、インド北部のパンジャブ州とラジャスタン州から調達され、燻製のモルト大麦はスコットランドから輸入されます。アムルット・インディアン・シングルモルトウイスキーは、バンガロールの海抜900m以上のオーク樽で熟成され、乾季と雨季のある熱帯気候の影響を受けます。蒸発率が年間少なくとも12%と高いため、アムルットモルトウイスキーの樽を地元で貯蔵・熟成することは困難です。そのため、より古いウイスキーを生産するために、アムルットウイスキーの一部の樽はスコットランドでも熟成されています。アムルット蒸留所は、ピーテッドとノンピーテッドを含むインディアンモルトウイスキーのラインナップを生産しており、バーボン樽やシェリー樽で熟成されたもの、アムルットインターメディエイトシェリーを含むもの、そして二つの大陸で熟成されたモルトウイスキーを含むものがあります。

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