アムルット インディアン シングルモルト

受賞歴のあるシングルモルトウイスキー、アムルット蒸留所、 バンガロール、インド。 アムルット  インド アムルット蒸留所は、インド南部のカルナータカ州バンガロールに位置し、1980年代初頭に4つのスチルを使用してモルトウイスキーの生産が始まりました。ピートを使用しないモルト大麦は、インド北部のパンジャブ州とラジャスタン州から調達され、ピートを使用したモルト大麦はスコットランドから輸入されています。アムルットインディアンシングルモルトウイスキーは、バンガロールの海抜900m以上の高さでオーク樽で熟成され、熱帯気候のもとで乾季と雨季の影響を受けます。年に少なくとも12%の高い蒸発率のため、アムルットモルトウイスキーの樽を地元で保存・熟成することは困難であるため、より古いウイスキーを生産するために、一部のアムルットウイスキーの樽はスコットランドでも熟成されています。アムルット蒸留所は、ピーテッドとアンピーテッドを含むインディアンモルトウイスキーのラインを生産しており、バーボン樽やシェリー樽で熟成されたものもあります。アムルット・インターメディエイト・シェリーを含む他、2つの大陸で熟成されたモルトウイスキーを含むものもあります。 香り： 明確に自信に満ちたリコリスとバーボンのノートがあり、ほぼ完璧な苦味と甘味のバランスが取れています。焦がしたハニカムやトフィーも豊富に感じられます。 味わい：  巨大な大麦とオークの甘さに素晴らしいリッチさと光沢があります。再び、リコリスやモラセスシュガーが通常関連付けられる大きなバーボンのカットがありますが、大麦がその追加の次元を加えています。 フィニッシュ：  長く、素晴らしく層状のオークが甘く乾いたテーマのバリエーションを提供します。最後には少しシルキーでクリームトフィーのタッチがあります。. Read more