ポートダンダス蒸留所

ポートダンダス蒸留所は、ダニエル・マクファーレンによって1811年にグラスゴーのポートダンダス地区に設立され、スコットランドのウイスキー産業の礎となりました。この地域は急速に工業の中心地へと発展し、ポートダンダスの名を冠した三つの蒸留所が存在しました。1845年には、稼働していた二つの蒸留所がコフィー蒸留器を導入し、穀物スピリッツの生産を行い、1877年に合併して、1885年までに世界最大の蒸留所となり、トウモロコシ、大麦、ライ麦を処理し、穀物はアメリカから輸入されていました。最盛期の1886年には、二つのモルトキルン、五つの穀物キルン、三十五のウォッシュバック、三つのコフィー蒸留器、五つのポットスチルを備えていました。蒸留所は2010年に閉鎖され、その後すぐに解体が行われ、ウイスキーの歴史における重要な章の終わりを迎えました。