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En vente
Épuisé
Smokey
Spicy
Caol Ila Moch, whisky single malt écossais d'Islay.
Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Nez : Pur, net et frais comme du sable mouillé et salé après la marée basse. Une légère note fumée en arrière-plan, évoquant un vieux feu de joie. Un soupçon d'eau révèle une fraîcheur encore plus intense. Bouche : Non réduite, douce et salée avec une acidité équilibrée, et fraîche comme une brise marine. On retrouve le caractère net et fumé caractéristique de Caol Ila. Appétissante. L'ajout d'eau lui confère une texture plus onctueuse, plus douce et plus sucrée, toujours très maritime, avec une belle texture. Douce et asséchante. Finale : Assez courte, asséchante et chaleureuse avec une légère amertume. Persistance d'un arrière-goût fumé.
Caol Ila Moch, whisky single malt écossais d'Islay. Moch tire son nom du gaélique et signifie « aube ». Un Caol Ila franc et direct. Frais, affirmé, franc et inimitable.
Approved by
The Distillery
Caol Ila
La distillerie Caol Ila, fondée en 1846 par Hector Henderson sur une côte escarpée et abritée du nord-est de l'île d'Islay, est réputée non seulement pour ses vues imprenables sur le Sound of Islay – où l'on a pu observer aussi bien des navires de guerre que des baleines – mais aussi pour être la plus grande distillerie de whisky de malt d'Islay. Célèbre pour ses whiskies tourbés et non tourbés, Caol Ila propose des éditions emblématiques comme le 12 ans d'âge et la Distiller's Edition. Chaque année, la distillerie joue un rôle de premier plan lors du Feis Ile, le festival du malt et de la musique d'Islay, ravissant les amateurs du monde entier grâce à son patrimoine de single malt d'Islay et à son charme côtier.
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