Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Type: Single Malt irlandais
Whisky irlandais single malt tourbé, distillé à la distillerie Cooley. Cooley (Irlande) La distillerie Cooley a été fondée en 1987 par John Teeling sur la péninsule de Cooley, dans le comté de Louth. L'eau des montagnes de Cooley est utilisée pour produire du whisky de grain dans deux alambics à colonne situés dans une première salle de distillation, et du whisky de malt dans deux alambics en cuivre et selon un procédé de double distillation dans une seconde salle de distillation. La distillerie Cooley produit du whisky de malt tourbé et non tourbé. Nez : Des notes tourbées et fumées, équilibrées par des arômes floraux de bruyère, avec des touches de miel et de chêne. Bouche : Onctueuse et soyeuse, avec une attaque douce et miellée, suivie d'arômes plus complexes de malt et de fruits, laissant place à une tourbe ample et intense. Un goût à la fois équilibré et complexe, avec des notes de vanille et de chêne.
Approved by
The Distillery
Cooley
Fondée en 1987 par John Teeling sur la péninsule de Cooley, dans le comté de Louth, la distillerie Cooley est devenue un acteur incontournable de la production de whisky irlandais. Réputée pour son approche novatrice, Cooley élabore une gamme diversifiée comprenant du whisky de malt, du whisky de grain, des blended whiskies irlandais, ainsi que des whiskies de malt irlandais tourbés et non tourbés. En préservant les méthodes de distillation traditionnelles tout en intégrant les techniques modernes, la distillerie Cooley a contribué à redynamiser le monde du whisky irlandais, s'attirant les éloges et la reconnaissance des amateurs du monde entier.
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