Distillerie Cooley

Fondée en 1987 par John Teeling sur la péninsule de Cooley , dans le comté de Louth , la distillerie Cooley est devenue un acteur incontournable de la production de whisky irlandais . Réputée pour son approche novatrice , Cooley élabore une gamme diversifiée comprenant du whisky de malt , du whisky de grain , des blended whiskies irlandais , ainsi que des whiskies de malt irlandais tourbés et non tourbés . En préservant les méthodes de distillation traditionnelles tout en intégrant les techniques modernes, la distillerie Cooley a contribué à redynamiser le monde du whisky irlandais , s'attirant les éloges et la reconnaissance des amateurs du monde entier.