Springbank 40 ans, millésime 1969, Signatory Vintage

Fût de sherry de second remplissage n° 263. Distillé en février 1969 et mis en bouteille en septembre 2009. 356 bouteilles numérotées individuellement, conditionnées dans un coffret de luxe en placage de bois très élégant. Springbank La distillerie Springbank a été fondée en 1828 à Campbeltown, au pied du Mull of Kintyre, sur la côte ouest de l'Écosse. Springbank produit trois whiskies single malt différents : Hazelburn, non tourbé et triple distillé ; Longrow, fortement tourbé et double distillé ; et Springbank, moyennement tourbé et partiellement triple distillé (deux fois et demie). L'orge est semée sur des aires de maltage traditionnelles où elle germe, puis séchée sur le sol perforé du four à malt. La distillerie Springbank accueille les visiteurs et propose des visites guidées. D'une robe ambrée profonde, ce vin est riche et puissant, dominé par des arômes d'oranges de Séville à la marmelade, mêlés à des notes d'écorces de fruits secs, suivis d'une délicate saveur d'amande. La finale est longue et savoureuse.