Springbank 21 ans, sortie 2017
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Whisky écossais single malt Springbank 21 ans d'âge, issu de Campeltown.
Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Nez : Doux avec des notes marines, l'influence du fût de rhum apporte des fruits tropicaux séchés, notamment la banane, des copeaux de noix de coco et du sucre Demerara. Bouche : Souple et raffinée ; la mélasse et l'abricot se marient harmonieusement avec la charcuterie, la feuille de tabac et le vieux cuir. Finale : Longue et douce, la finale révèle des saveurs de jerk caribéen, avec du poivre de Cayenne, de la cannelle et du poivre noir, sur un fond de braises fumées.
Whisky écossais single malt Springbank 21 ans d'âge, issu de Campeltown. Vieilli en fûts de bourbon, de sherry, de porto et de rhum. Édition limitée 2017 à 3 800 bouteilles.
Approved by
The Distillery
Springbank
La distillerie Springbank, fondée en 1828 à Campbeltown, au pied du Mull of Kintyre, est réputée pour ses méthodes traditionnelles et sa grande polyvalence. Elle produit trois single malts distincts : Hazelburn (non tourbé, triple distillation), Longrow (fortement tourbé, double distillation) et Springbank (moyennement tourbé, partiellement triple distillation avec un processus de distillation 2,5 fois supérieur). L’orge est maltée sur place, selon des méthodes traditionnelles, germée puis séchée sur le sol perforé du four à malt. Parmi les cuvées les plus appréciées figurent le Springbank 10 ans d’âge, le Local Barley 15 ans d’âge et le 21 ans d’âge, millésime annuel, très prisé des amateurs de whisky.
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