Springbank 15 ans (2023)

Nez : Le doux géant de Springbank. Ce whisky est ample et puissant, avec des notes de charcuterie, de bœuf séché grillé, de clou de girofle, de menthe, d'iode, de cube oxo et de pruneaux en conserve, toutes issues de l'élevage en fût d'Oloroso, tandis que des notes de casiers à homards évoquent l'influence maritime caractéristique de Springbank. En bouche : le caractère tourbé est désormais évident, avec des notes de fumée de four et de feuilles de tabac bien présentes dans cette boisson onctueuse, accompagnées de pruneaux, de noix, de figues, de sucre Demerara, de poudre de cacao et de viandes fumées. Finale : La finale s'intensifie et se développe, avec des notes de suie, de cuir et de noix bien présentes, avant de s'estomper comme la marée descendante sur l'une des plages de galets de Kintyre.