Springbank 12 ans Bourgogne Bois
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Whisky écossais single malt Springbank 12 ans d'âge, vieilli en fûts de Bourgogne à Campbeltown.
Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Cask Type: vieilli en fût de Bourgogne
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Nez : Puissant et riche, avec des notes minérales et de bois d'entrepôt mêlées à du sirop d'érable, de la pancetta, de la canneberge et des groseilles rouges. Bouche : Une texture douce et veloutée, avec des arômes de pain grillé beurré et de sablé au chocolat, complétés par de légères notes d'herbes et de chêne. Finale : Une finale moyennement sèche révèle des saveurs de réglisse et de menthe, accompagnées de tanins boisés.
Whisky écossais single malt Springbank 12 ans d'âge, vieilli en fûts de Bourgogne à Campbeltown. Édition limitée à 10 260 bouteilles, sortie en mai 2016.
Approved by
The Distillery
Springbank
La distillerie Springbank, fondée en 1828 à Campbeltown, au pied du Mull of Kintyre, est réputée pour ses méthodes traditionnelles et sa grande polyvalence. Elle produit trois single malts distincts : Hazelburn (non tourbé, triple distillation), Longrow (fortement tourbé, double distillation) et Springbank (moyennement tourbé, partiellement triple distillation avec un processus de distillation 2,5 fois supérieur). L’orge est maltée sur place, selon des méthodes traditionnelles, germée puis séchée sur le sol perforé du four à malt. Parmi les cuvées les plus appréciées figurent le Springbank 10 ans d’âge, le Local Barley 15 ans d’âge et le 21 ans d’âge, millésime annuel, très prisé des amateurs de whisky.
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