Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Cask Type: vieilli en fûts de sherry et de bourbon
Type: Scotch single malt
Balvenie 12 ans d'âge, whisky single malt écossais du Speyside. Vieilli dans les meilleurs fûts de bourbon de premier remplissage, de second remplissage et de sherry, ce malt signature se caractérise par des notes de miel, d'épices et de chêne subtil. Balvenie En 1892, William Grant transforma les ruines de Balvenie House en distillerie de whisky de malt Balvenie afin de répondre à la demande mondiale pour son whisky de malt écossais du Speyside et ses blended scotchs. Située près du château de Balvenie et de la rivière Fiddich, au cœur de la région du whisky du Speyside, en Écosse, la distillerie Balvenie est l'une des rares distilleries écossaises à malter son orge sur ses propres aires de maltage et à la sécher au feu de tourbe dans son propre four à malt. Les visiteurs peuvent profiter d'une expérience immersive autour du whisky écossais Balvenie et d'une visite guidée de la distillerie. Balvenie participe également au célèbre festival du whisky Spirit of Speyside. Un nez riche et complexe aux arômes de miel, d'agrumes et de vanille. En bouche, une texture riche et miellée s'accompagne d'une pointe de xérès. Des notes épicées de cannelle et de muscade, ainsi qu'une subtile touche de chêne, se développent avec le temps.
Approved by
The Distillery
Balvenie
Fondée en 1824 par James McGregor, la distillerie Balmenach est nichée sur sa ferme à Cromdale, au cœur de la prestigieuse région écossaise du Speyside, berceau du whisky. Cet emplacement idéal bénéficie d'une eau fraîche et tourbée abondante, provenant des collines de Cromdale, essentielle à l'élaboration d'un whisky single malt écossais d'exception. En 1897, la mise en service d'une ligne secondaire du Strathspey Railway a permis à Balmenach de profiter de la demande croissante pour le whisky fin du Speyside, améliorant ainsi sa distribution et sa rentabilité. Aujourd'hui, la distillerie Balmenach se distingue comme l'une des rares distilleries écossaises à avoir conservé ses cuves de fermentation traditionnelles en bois, ses serpentins de refroidissement pour l'alcool issu de ses six alambics en cuivre, sa cheminée ronde en briques rouges et ses chais historiques. Ces éléments authentiques témoignent de l'attachement de Balmenach aux traditions artisanales de la fabrication du whisky. Signatory Vintage et Cadenheads sont des embouteilleurs indépendants de renom qui proposent les single malts d'exception de Balmenach, tandis que le gin Caorunn de Balmenach jouit d'une immense popularité auprès des amateurs. Que vous soyez un connaisseur de whisky averti ou un voyageur curieux, la distillerie Balmenach vous offre une expérience authentique du whisky du Speyside, alliant un riche héritage à une qualité exceptionnelle pour créer certains des meilleurs spiritueux d'Écosse.
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Pourquoi le fût de whisky
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