Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Type: Scotch single malt
Issu de la série Diageo Rare Malts. Édition limitée à 6 000 bouteilles numérotées individuellement, sortie en 2004. Devenue depuis très recherchée. Une grande partie du matériel de distillation restant à Rosebank a été volée en janvier 2009 ; une fin tragique pour une époque oubliée de la distillation dans les Lowlands. Rosebank La distillerie Rosebank a été fondée à Falkirk en 1840 par James Rankine. Située au confluent du canal Forth et Clyde et du canal Union, dans la région des Lowlands écossaises, berceau du whisky, elle était équipée de trois alambics en cuivre et de cuves à serpentin rondes en bois. Rosebank produisait du whisky de malt triple distillation, mais a fermé ses portes en 1993. La plupart des bâtiments de la distillerie ont été démolis et elle demeure aujourd'hui un vestige de l'histoire de la distillerie de whisky de malt des Lowlands écossaises. Des arômes doux de fleurs des champs laissent place à des saveurs citronnées, fraîches et intenses, relevées d'une pointe d'épices. Délicieusement croquant, avec une finale courte et sèche aux notes de gingembre.
Approved by
The Distillery
Rosebank
Fondée en 1840 par James Rankine, la célèbre distillerie Rosebank fut stratégiquement implantée à Falkirk, au confluent du canal Forth et Clyde et du canal Union, optimisant ainsi sa distribution. Équipée à l'origine de trois alambics en cuivre et de cuves rondes en bois, Rosebank se spécialisa dans la production de whisky de malt triple distillation, incarnant le caractère distinctif du whisky des Lowlands. Des documents historiques attestent de l'existence d'une distillerie Rosebank dès 1798, et de 1817 à 1819, James Robertson exploita une distillerie Rosebank dans le Stirlingshire, bien que son emplacement exact demeure incertain. Rosebank prospéra jusqu'à sa fermeture en 1993, après quoi nombre de ses bâtiments historiques furent démolis, la condamnant à l'oubli. Cependant, l'héritage de Rosebank s'apprête à renaître avec sa réouverture en juin 2024, promettant de restaurer sa réputation prestigieuse et d'offrir aux amateurs de whisky la possibilité de redécouvrir son savoir-faire traditionnel et son exceptionnel whisky de malt triple distillation. Cette renaissance marque une étape importante dans la préservation du riche patrimoine du whisky écossais, garantissant que la distillerie Rosebank reste un nom prestigieux parmi les connaisseurs et collectionneurs de whisky du monde entier.
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