North British 15 ans d'âge 2009 Signatory 100 Proof Grain Edition n° 2
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Spicy
Découvrez la douce sophistication du North British 15 ans d'âge 2009 , issu de la Signatory 100-Proof Grain Edition #2 , embouteillé en 2025.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Signature Vintage
Cask Type: Fûts de sherry Oloroso et de bourbon de premier et deuxième remplissage
Type: Grain unique
Tasting Notes
Nez : Des effluves séduisantes de céréales miellées, de caramel et de chêne légèrement épicé, rehaussées par la douce saveur des raisins secs et du caramel mou. Bouche : Un mélange harmonieux de crème anglaise à la vanille, de caramel au beurre et de fruits à noyau secs, avec une pointe de cannelle et de muscade provenant des fûts de sherry. Finale : Moyenne à longue, dévoilant une saveur persistante de pomme cuite, un soupçon de chocolat au lait et une chaleur boisée de chêne sherry qui s'estompe lentement.
Découvrez la douce sophistication du North British 15 ans d'âge 2009 , issu de la Signatory 100-Proof Grain Edition #2 , embouteillé en 2025. Ce whisky écossais de grain unique a bénéficié d'une double maturation en fûts de sherry Oloroso de premier et deuxième remplissage, ainsi qu'en fûts de bourbon , offrant un subtil équilibre entre des arômes de fruits mûrs , de vanille onctueuse et d'épices délicates. Embouteillé à 50 % vol. (100 Proof) , chaque gorgée révèle la douceur caractéristique du grain, sublimée par des notes gourmandes de sherry et la profondeur du fût de bourbon.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer :
- Il allie la richesse du sherry Oloroso à la douceur du fût de bourbon , créant ainsi un spectre aromatique de whisky de grain polyvalent.
- Embouteillé à 50 % vol. , il offre une expression audacieuse et corsée de l'esprit doux de North British.
- Une période de vieillissement de 15 ans confère une maturité équilibrée tout en conservant une vivacité juvénile.
- Un incontournable pour les amateurs de whiskies de grain unique désireux d'explorer des profils influencés par le sherry et le bourbon.
Savourez l'impressionnante union des types de fûts dans cette somptueuse édition du nord de la Grande-Bretagne – une célébration de la base onctueuse du whisky de grain, sublimée par la double influence du bois de sherry et de bourbon.
Approved by
The Distillery
Nord britannique
La distillerie North British, fondée en 1885 par Andrew Usher, John M. Crabbie et William Sanderson, est une distillerie historique de whisky des Lowlands située dans le quartier de Gorgie à Édimbourg, en Écosse. Créée pour garantir un approvisionnement constant en whisky de grain destiné aux liqueurs et aux assemblages écossais, la distillerie dispose de quatre alambics Coffey produisant un alcool de grain à 94,5 % vol., avec une production annuelle de plusieurs millions de litres. La plupart des whiskies vieillissent dans des chais à rayonnages du centre des Lowlands, tandis que certains fûts sélectionnés vieillissent pendant au moins huit ans dans le chai de stockage n° 1. Bien que les éditions officielles soient limitées, des single malts d'exception sont disponibles auprès d'embouteilleurs indépendants tels que Hart Brothers et Hunter Laing. La distillerie North British demeure un pilier de la prestigieuse industrie du whisky écossais, reconnue pour sa qualité et sa tradition.
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Pourquoi le fût de whisky
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